Un intarsio, su un vecchio mobile ristrutturato in
laboratorio, recita:
“AD 2017 50 anni di apicoltura di Paolo e Laura”
È stato un mio regalo per ringraziare per il lavoro e i sacrifici di una loro vita passata assieme, accomunata dalla passione dell’apicoltura.
Inizierei in questo modo a presentare la nostra attività, giunta oramai alla sovrapposizione e alla integrazione di due generazioni di apicoltori.
Una piccola attività, a me piace paragonarla ad una bottega, dove immagino persone che portano avanti una passione comune, cercando di far apprezzare i propri genuini prodotti artigianali, creati per il consumatore attento e rispettoso della terra e dei produttori.
In questo caso il lavoro dell’artigiano consiste nell’eseguire con cura poche ma precise operazioni per non rovinare ciò che è già reso perfetto dalle api, cercando di racchiudere in un vasetto di vetro un prodotto unico e mai uguale al precedente.
Il passaggio al biologico è stato pertanto una conseguenza per garantire la continuità della genuinità di un prodotto nato genuino.
“AD 2017 50 anni di apicoltura di Paolo e Laura”
È stato un mio regalo per ringraziare per il lavoro e i sacrifici di una loro vita passata assieme, accomunata dalla passione dell’apicoltura.
Inizierei in questo modo a presentare la nostra attività, giunta oramai alla sovrapposizione e alla integrazione di due generazioni di apicoltori.
Una piccola attività, a me piace paragonarla ad una bottega, dove immagino persone che portano avanti una passione comune, cercando di far apprezzare i propri genuini prodotti artigianali, creati per il consumatore attento e rispettoso della terra e dei produttori.
In questo caso il lavoro dell’artigiano consiste nell’eseguire con cura poche ma precise operazioni per non rovinare ciò che è già reso perfetto dalle api, cercando di racchiudere in un vasetto di vetro un prodotto unico e mai uguale al precedente.
Il passaggio al biologico è stato pertanto una conseguenza per garantire la continuità della genuinità di un prodotto nato genuino.
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